コクのあるナッツドレッシングが肉巻きサラダと相性抜群!

カラフル野菜の肉巻きサラダ

豚肉(しゃぶしゃぶ用)...200g
かぶ...1/2個
アボカド...1/4個
エリンギ...1本
にんじん...30g
さつまいも...20g
塩・こしょう...少々
サラダ油...適量
神戸壱番館 クリーミーナッツドレッシング...大さじ4

  1. かぶ、アボカドはくし形切りに、エリンギは縦1/2に、にんじん、さつまいもはスティック状に切る。
  2. 豚肉を2枚程度広げて重ね、塩・こしょうを振り、1の野菜をそれぞれ一切れずつ巻く。
  3. フライパンに油をひき、2の表面に焼き色を付け、ふたをして弱火で蒸し焼きにし、火を通す。
  4. 焼けたら皿に盛り付け、神戸壱番館 クリーミーナッツドレッシングを器に入れて添える。

会員特典