香辛料が効いたミートソースがポテトに合う!濃厚チーズソースをかけて

タコス風ローディッドポテト

フライドポテト(ストレートカット)...200g

牛肉(挽肉)...30g
たまねぎ...15g
グルメソース スパイシーチリ...大さじ2と2/3
塩・こしょう...少々
サラダ油...適量

トマト...20g
たまねぎ...5g
とろ〜りチーズソース...小さじ1
こしょう(黒)(粗挽き)...少々
パセリ...適宜

  1. たまねぎは15gをみじん切り、5gを薄切りにし、トマトは8mmの角切りにする。
  2. フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉とみじん切りにしたたまねぎを炒め、塩・こしょうで下味をつける。
  3. 2とグルメソース スパイシーチリを混ぜ合わせる。
  4. フライドポテトを油で揚げて、皿に盛り付け、3をかける。
  5. 4にトマトと薄切りにしたたまねぎをのせ、とろ〜りチーズソースを線引きし、こしょう、みじん切りにしたパセリをかける。

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