ブラッドオレンジ果汁入りのドレッシングでフルーティーに仕上げる

だいこんとカリフラワーのピクルス

だいこん...150g
カリフラワー...1/2個
セロリ...1/2本
紫たまねぎ...1/4個
実がたっぷり赤の柑橘ドレッシング...120g

  1. だいこんは乱切りにする。カリフラワーは小房に分けてゆでる。セロリは1.5cmの角切りに、紫たまねぎは5mm幅に切る。
  2. 1を容器に入れて、実がたっぷり赤の柑橘ドレッシングを注ぎ入れ、冷蔵庫で8時間程漬け込む。

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