青いノンオイルドレッシングで大根おろしが富士山に変身!

いかの富士山おろしのせ

いか(刺身用)...60g
だいこんおろし...30g
ノンオイルドレッシング オーシャンブルー...小さじ1

きゅうり...少々
ラディッシュ...少々
とびこ...少々
塩...少々

  1. いかは食べやすく切り、きゅうりとラディッシュは薄切りにする。
  2. きゅうりに塩を振ってしんなりしたら水気を切る。
  3. 器にいかを盛る。
  4. だいこんおろしの水気を切って、山の形に成形し、3にのせる。下2/3にノンオイルドレッシング オーシャンブルーをかける。
  5. 2、ラディッシュ、とびこをトッピングする。