鮮やかなブルーはスーパーフード由来の天然色素!
海辺をイメージした、爽やかな柑橘が香る一品

海の幸のオーシャンブルーサラダ

いか...25g
サーモン(刺身用)...15g
セロリ...15g
たまねぎ...1/4個
パプリカ(黄)...10g
エンダイブ(一口大)...少々
ミニトマト(黄)...1個
レモン...1切れ
ノンオイルドレッシング オーシャンブルー...大さじ5
オリーブオイル...少々
塩・こしょう...少々

  1. いかはゆでて1.5cm幅の輪切りにし、サーモンは薄切りにする。
  2. ミニトマトは半分に切り、レモンは薄い銀杏切りにする。
  3. セロリはピーラーで薄く切り、たまねぎとパプリカは薄切りにする。
  4. 3とオリーブオイル、塩・こしょうを混ぜ合わせる。
  5. 器に1、4、エンダイブをバランスよく盛り付け、2を飾る。
  6. ノンオイルドレッシング オーシャンブルーを器に注ぐ。