子供に大人気のポテトサラダ!
卵アレルギーのお子様でも安心して召し上がれます。

ノンエッグポテトサラダ

じゃがいも...2個
にんじん...20g
紫たまねぎ...1個
レタス...少々
きゅうり...1/4本
ノンエッグマヨネーズタイプ...大さじ5
砂糖...大さじ1/2
塩...少々
こしょう...少々

  1. じゃがいもは皮をむき、一口大にカットして蒸す。火がとおったら粗めにつぶし、冷ましておく。
  2. にんじんはいちょう切りにして茹でる。
  3. 紫たまねぎは薄切りに、レタスは一口大に、きゅうりは輪切りにする。
  4. ノンエッグマヨネーズタイプ、砂糖、塩、こしょうを混ぜ合わせ、1.2.3を加えてさっくり混ぜる。